İkinci film "Mumya: Geri Dönüyor"dan 10 yıl sonrasında geçen "Mumya: Ejder İmparatoru'nun Mezarı"nda O'Connell ailesi bu kez Çin'de maceralarına devam etmektedir. Rick ve Evelyn, iki bin yıllık uykusundan uyanan Ejder İmparatoru Han'ın mumyasıyla baş etmek zorundadır. Han, güçlü ve acımasız bir hükümdar olarak bilinir ve yeniden uyanışı dünya için büyük bir tehdit oluşturmaktadır. Han'ı yenmenin tek yolu, imparatorun düşmanlarından oluşan, Çin Seddi'nin yapımı sırasında duvarların altında kalan orduyu canlandırmaktır. O'Connell ailesi, bu zorlu görevde yine pek çok tehlike ile karşı karşıya gelir.